Restaureringshåndverkerne på Stiftelsen Bryggen har alle sin egen verktøykasse, full av håndlaget verktøy, kopier av verktøy vi vet ble brukt da Bryggen ble bygget. Verktøysspor på materialene er studert, verktøyskasser og enkeltverktøy er samlet inn for å med trygghet kunne si at vi restaurerer Bryggen med opprinnelig teknikk.